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南阳厨具批发市场:陶瓷餐具的注意事项

作者:东海厨具 时间:2021-03-03 10:49:16 点击:

餐具的种类那么多,所以本次南阳厨具批发市场东海厨具要告诉您的便是关于陶瓷餐具的一些注意事项,陶瓷餐具也是比较常见的,它的价位有高有低,我国比较有名的陶瓷镇便是景德镇的陶瓷,陶瓷上釉是分为很多步骤的,在餐具上经常能够见到的便是彩色的绘画,所以需要多多的注意分辨陶瓷上的彩绘是在釉面的哪里,是上还是中,或是下,尽量选择颜色素净的陶瓷。

 

南阳厨具批发市场

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  陶瓷餐具∶小心劣质产品

  陶瓷餐具是传统三餐所必需的生活用品。早在1万年前,我国先民们便会烧造陶瓷,历经上下5000年,陶瓷不但没有在历史长河中消逝,反而愈发以其特有品质焕发异彩。

  陶瓷餐具不仅花色繁多,造型各异,而且细腻光滑,美观大方;不生锈、不腐朽、不吸水、易于洗涤,装饰性强。如今人们对陶瓷餐具的性能和质量有了更新的要求∶铅、镉等有害健康的重金属盐类溶出量不应超标过量;在受冷热冲击时有一定的承受能力,即具有一定的使用寿命;款式造型、花面设计、外观质量等应符合时代要求。出于健康考虑,人们对其安全性更加重视。

  陶瓷制品按其装饰方法的不同,分为釉上彩、釉下彩、釉中彩三种。其铅、镉溶出量主要来源于制品表面的釉上装饰材料,如陶瓷贴花纸和生产花纸用的陶瓷颜料等。由于这些颜料一般都含有一定量的铅,有的含有镉,因此,陶瓷制品中含铅也是长期以来制作工艺中无法避免的问题,其中尤以釉上彩和其他劣质产品为比较。人们长期使用这些餐具盛放醋、酒、果汁、蔬菜等有机酸含量高的食品时,餐具中的铅等重金属便会溶出并随食品一起进入人体蓄积,久而久之,便会引发慢性铅中毒。

  爱陶瓷者请注意

南阳厨具市场

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  选购该种餐具应注意区分釉上彩、釉下彩、釉中彩陶瓷∶

  ●釉上彩是用釉上陶瓷颜料制成的花纸贴在釉面上或直接以颜料绘于产品表面,再经700°℃~850℃左右烧烤而成的产品。因烤烧温度没有达到釉层的熔融温度,所以花面不能沉入釉中,只能紧贴于釉层表面,用手触摸制品表面有凹凸感,肉眼观察高低不平。釉上彩陶瓷有铅(隔)超标的隐患。

  ●釉中彩陶瓷的彩烧温度达到制品釉料的熔融温度,陶瓷颜料在釉料熔融时沉入釉中,冷却后被釉层所覆盖。这种产品表面视觉平滑,有玻璃光泽。由于颜料不直接接触食物,所以铅(镉)溶出量较安全。

  ●釉下彩是我国一种传统的装饰方法,制品的全部彩饰都在瓷坯上进行,再经上釉一次烧成,这种制品和釉中彩一样,都是相对安全的。

  当然,如果注意各生产环节的质量控制,铅、镉超标的问题也是可以克服的。从历次我国质监部门的抽查情况看,也不是所有产品都超标,具有一定规模的大型生产企业和正规经销商所生产、经销的产品,其质量都较有保证。而劣质产品,主要是指一些小型陶瓷企业,为了降低成本,使用铅、镉含量高、性能不稳定的廉价装饰材料,或装窑过密,致使铅不易挥发,或抢功图快,随意缩短烤花时间或降低烤花温度等等,导致铅溶出量超标;另外,瓷具上装饰面积过大,或工艺处理不当,同样会引起陶瓷制品铅溶出量超标。

  Tips :在选购时应注意选择正规产品,且以装饰面积小的釉下彩或釉中彩餐具为好,特别不要选择色彩浓艳,看上去花花绿绿及内壁带有彩饰的餐具。而釉上彩瓷,很容易用目测和手摸来识别,凡画面不及釉面光亮、手感欠平滑甚至画面边缘有凸起感的均应慎购;另外,如果经济条件允许,还可以选择价格较贵的无铅釉绿色餐具。在使用新购买的陶瓷餐具前,可先用食醋浸泡以溶出大部分的铅;在使用时则避免用彩色陶瓷餐具盛放酸性食品。

 

南阳酒店用品批发

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陶瓷餐具的颜色很多,所以您需要注意在选择的时候,餐具的手感以及陶瓷的釉面是否平整,如果您要选择的是价格高的,您可以再用手电筒检查一下,是否有杂质。


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